Acheter des saucisses chorizo pour restaurant, traiteur; charcutier bouchers, grossiste Bourgogne-Franche-Comté Dijon, Chalon-sur-Saône, Besançon, Auxerre, Avallon, Autun, Nevers
SAUCISSE FUMÉE CUITE
La saucisse fumée cuite est une saucisse qui a été cuite préalablement et qui a ensuite été fumée pour lui donner une saveur spécifique et un léger arôme de fumée. Elle est généralement préparée à partir de viande hachée, assaisonnée avec des épices et des aromates, puis mise en boyau pour êtr...
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SAUCISSE DE TOULOUSE
L’authenticité du terroir dans vos assiettes
Saucisse de Toulouse : produit emblématique du patrimoine culinaire français, fabriquée exclusivement à partir de viande de porc hachée, embossée en boyau naturel, sans colorant ni conservateur. Texture moelleuse, goût franc et assaisonnement tradition...
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MERGUEZ
"La merguez, la star du barbecue !"
Merguez, incontournable de la saison estivale, prisée pour son goût épicé et sa tenue parfaite à la cuisson. Produit phare des cuisines orientales et méditerranéennes, elle s’impose dans les cartes estivales, les planchas, les grills professionnels et les c...
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MINI CHORIZO
Les saveurs espagnoles prêtes à servir !
Une explosion de saveurs méditerranéennes pour les cuisines professionnelles à la recherche de caractère. Idéal pour les cartes tapas, planches apéritives, ou comme base de plats chauds, ce produit espagnol allie puissance aromatique, qualité de fabricat...
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SAUCISSE DE MORTEAU LABEL ROUGE IGP
La saucisse de Morteau est élaborée de façon artisanale de la région de Franche-Comté en France, plus précisément de la ville de Morteau. Il s'agit d'une saucisse fumée élaborée à partir de viande maigre et gras de porc. Sa particularité réside dans sa méthode de fabrication traditionnelle, qui c...
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SAUCISSE DE FRANCFORT OU STRASBOURG
Deux classiques, deux usages
Saucisses de Francfort et saucisses de Strasbourg : deux incontournables pour la restauration traditionnelle, les charcuteries-traiteurs et les cartes automne-hiver. Préparées avec les mêmes ingrédients de base — porc, eau, bouillon, saumure, épices — ces deux référen...
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