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L'escalope milanaise de volaille est un plat classique de la cuisine française et italienne. Il s'agit de fines escalopes de volaille (généralement du poulet ou de la dinde) panées et cuites à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Ce plat est souvent accompagné d'une sauce tomate ou d'une salade verte, et peut être servi avec des pâtes, du riz ou des légumes. C'est un plat savoureux et facile à préparer qui plaira à toute la famille.

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