PÂTÉ DE LAPIN NOISETTE

Pour préparer ce met délicieux, il faut d'abord faire cuire le lapin dans un bouillon avec des aromates et des épices pour lui donner plus de goût. Ensuite, on hache la viande cuite et on y ajoute les noisettes concassées, du sel, du poivre et éventuellement des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.

Le paté de lapin en noisette est souvent servi froid en entrée, accompagné de cornichons, de pain frais et d'une salade verte. Il est parfait pour une soirée entre amis ou pour un pique-nique en plein air. Son goût riche et savoureux en fait un plat apprécié par les amateurs de cuisine traditionnelle française.