Vente de produits à base de Porc pour restauration et commerce à Rungis et en France
PRODUITS A BASE DE PORC
TRAVERS DE PORC CUIT
Découvrez nos travers de porc cuit, de qualité supérieure, préparés selon une recette traditionnelle et savoureuse. Nos travers de porc sont lentement cuits pour obtenir une texture tendre et juteuse, et sont agrémentés d'un assaisonnement parfait pour révéler toutes les saveurs de la viande.
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TETE DE PORC TERRINE
La Tête roulée Brient : la seule tête du marché qui cuit avec ses os : plus long, plus compliqué… mais tellement plus de goût !
La tête de porc en terrine est une spécialité de chez BRIENT, un plat traditionnel français qui consiste à cuire la tête de porc entière dans une terrine avec des épices...
RILLONS DE PORC
Les rillons de porc sont une spécialité culinaire originaire de la région de la Touraine en France. Il s'agit de morceaux de gras et de viande de porc, cuits lentement et confits dans leur propre graisse. Les rillons sont ensuite conservés dans la graisse de cuisson pour les préserver et les r...
PIED DE PORC PANÉ
La panure de pied de porc est une délicieuse préparation culinaire dans laquelle les pieds de porc sont trempés dans un mélange de chapelure et d'épices avant d'être frits ou grillés. Ils sont frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Cette panure cro...
PIED DE PORC CUIT
Les pieds de porc cuit souvent servis en gelée ou en salade, et sont appréciés pour leur texture tendre et savoureuse. Ils peuvent également être braisés, grillés ou frits pour un plat plus croustillant. Les pieds de porc cuisinés sont un met délicieux et apprécié dans de nombreuses cultures à tra...
JARRET DE PORC AVEC OS
Le Jarret de porc avec os, encore appelé Jambonneau est un morceau de choix très apprécié en Alsace pour sa tendreté et son goût délicieux. Il est souvent utilisé dans la cuisine traditionnelle alsacienne pour préparer des plats savoureux tels que la choucroute garnie ou la potée au chou. La viand...
Mieux nous connaître
Plus de 1500 clients réguliers
Fournisseur principal des restaurateurs de Paris
150 salariés
Origine et traçabilité des produits
