Nos prestations
CHAMPIGNON TROMPETTE SECHÉ
Les trompettes séchées, également connues sous le nom de "trompettes de la mort" (Craterellus cornucopioides), sont des champignons comestibles souvent appréciés pour leur saveur unique et leur texture agréable. Ils sont facilement reconnaissables grâce à leur forme en trompette et leur couleur so...
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CHAMPIGNON CEPE SECHÉ
Les cepes séchées sont des champignons très appréciés en cuisine, notamment dans la gastronomie française et italienne. Ce sont des cèpes, qui sont une variété de champignons du groupe des bolets, connus pour leur chair ferme et leur saveur riche et boisée.
Lorsque les cèpes sont séchés, leur arô...
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CHAMPIGNON MORILLE SECHÉ
Les morilles séchées sont un ingrédient prisé en cuisine, notamment pour leur saveur intense et leur texture unique. Avigros vous propose effectivement ce type de produit, des morilles de qualité qui seraient parfaites pour rehausser des plats comme les risottos, les sauces ou les plats de vian...
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CHAMPIGNON CHANTERELLE SECHÉE
Les chanterelles (giroles) sont un type de champignon très apprécié pour leur saveur délicate et leur texture. Lorsqu'elles sont séchées, elles conservent une grande partie de leur goût et peuvent être utilisées dans divers plats pour ajouter de la profondeur et de l'arôme.
Les chanterelles séché...
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POMME DE TERRE POUR ROTISSERIE
AVIGROS grossiste sur le M.I.N de Rungis, sert les professionnels des métiers de Bouche sur place ou en préparant les commandes puis livré chez le client par notre service de livraison ou par transporteur. Pour accompagner vos produits de rôtisseries, nous vous proposons les pommes de terre cu...
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TRAVERS DE PORC CUIT
Découvrez nos travers de porc cuit, de qualité supérieure, préparés selon une recette traditionnelle et savoureuse. Nos travers de porc sont lentement cuits pour obtenir une texture tendre et juteuse, et sont agrémentés d'un assaisonnement parfait pour révéler toutes les saveurs de la viande.
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BROCHETTE DE DINDE
Avigros vous propose des brochettes de dinde idéal pour vos barbecues d'été ou pour un repas rapide et savoureux. Nos brochettes de dinde sont savoureuses, tendres et faciles à cuire. Elles sont également une option légère et saine pour ceux qui veulent maintenir une alimentation équilibrée. N...
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PATE DE CAMPAGNE
Le pâté de campagne est une spécialité française qui consiste en une terrine de viande de campagne, généralement préparée à base de porc, préparée avec des épices et des herbes aromatiques. Il est souvent servi comme entrée lors de repas festifs ou dans les pique-niques.
Le pâté de campagne e...
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TERRINE DE PORC A LA PISTACHE
La terrine de porc à la pistache est un plat délicieux, parfait pour une entrée ou un apéritif. La terrine de porc à la pistache est un plat délicieux composé de viande de porc finement hachée, assaisonnée avec des épices et des pistaches croquantes. Cette terrine est souvent présentée en tran...
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TETE ROULÉE AUX PISTACHES
TÊTE ROULÉE PISTACHÉE
Cochonnaille d’origine lyonnaise, notre tête roulée pistachée est composée de morceaux de tête et de langue de porc, le tout agrémenté de pistaches. Cette spécialité se consomme généralement froide accompagnée de cornichons.
La tête roulée pistachée est une spécialité ...
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PÂTÉ DE LAPIN NOISETTE
Le pâté de lapin en noisette est un met délicieux et riche en saveurs. Ce plat traditionnel français est préparé en mélangeant de la viande de lapin hachée avec des noisettes concassées pour ajouter une texture croquante et des arômes de noisette.
Pour préparer ce met délicieux, il ...
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TETE DE PORC TERRINE
La Tête roulée Brient : la seule tête du marché qui cuit avec ses os : plus long, plus compliqué… mais tellement plus de goût !
La tête de porc en terrine est une spécialité de chez BRIENT, un plat traditionnel français qui consiste à cuire la tête de porc entière dans une terrine avec des épices...
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RILLONS DE PORC
Les rillons de porc sont une spécialité culinaire originaire de la région de la Touraine en France. Il s'agit de morceaux de gras et de viande de porc, cuits lentement et confits dans leur propre graisse. Les rillons sont ensuite conservés dans la graisse de cuisson pour les préserver et les r...
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PIED DE PORC PANÉ
La panure de pied de porc est une délicieuse préparation culinaire dans laquelle les pieds de porc sont trempés dans un mélange de chapelure et d'épices avant d'être frits ou grillés. Ils sont frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Cette panure cro...
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PIED DE PORC CUIT
Les pieds de porc cuit souvent servis en gelée ou en salade, et sont appréciés pour leur texture tendre et savoureuse. Ils peuvent également être braisés, grillés ou frits pour un plat plus croustillant. Les pieds de porc cuisinés sont un met délicieux et apprécié dans de nombreuses cultures à tra...
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BROCHETTE DE POULET THYM CITRON
sont une délicieuse façon de préparer et de déguster du poulet. Pour réaliser cette recette, il vous faudra des morceaux de poulet coupés en cubes, du thym frais, du jus de citron, de l'huile d'olive, du sel, du poivre et éventuellement des légumes comme des poivrons, des oignons et des champig...
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BROCHETTE DE POULET CURRY INDIENNE
Les brochettes de poulet aux curry indienne est une délicieuse option pour un repas léger et savoureux. La marinade au curry indien donne une saveur exotique et épicée au poulet, qui est ensuite enfilé sur des brochettes et cuit au grill.
Vous pouvez servir les brochettes de poulet aux curr...
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BROCHETTE DE POULET MASALA
Les brochettes de poulet à la Masala sont une délicieuse option pour un repas savoureux et épicé. Le poulet est mariné dans un mélange de Masala, un mélange d'épices indiennes, avant d'être enfilé sur des brochettes et cuit sur le grill. Le résultat est une viande tendre et parfumée, avec une ...
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BROCHETTE DE POULET TOSCANE
Les brochettes de poulet à la Toscane sont une délicieuse recette inspirée par la cuisine italienne. Pour les préparer, vous aurez besoin de morceaux de poulet, d'herbes aromatiques comme le romarin et le thym, d'ail, de jus de citron, d'huile d'olive, de sel et de poiv...
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OEUF DE CAILLE
Les œufs de cailles sont de petite taille comparé aux œufs de poules, mais sont riches en nutriments tels que les protéines, les vitamines et les minéraux. Ils sont également considérés comme ayant un goût plus prononcé que les œufs de poules et sont souvent utilisés dans la cuisine asiatique ...
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BOUDIN BLANC A LA TRUFFE
Le boudin blanc à la truffe est une spécialité culinaire composée de viande de porc, de gras de porc, de crème fraîche, d'oeufs et de truffe noire. Ce mélange est enveloppé dans une fine membrane de boyau, puis cuit à la vapeur ou poêlé. Le résultat est un délicieux boudin blanc parfumé à la truff...
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LE BOUDIN NOIR LA BRESSE
Le boudin noir la Bresse est une spécialité de la région de Bresse en France. Il s'agit d'un boudin noir préparé à base de sang de porc, de graisse de porc, d'oignons, de pain, d'œufs et d'épices. Il est souvent accompagné de pommes cuites ou de purée de pommes de terre. Le boudin noir de Bres...
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LE BOUDIN NOIR AUX OIGNONS
Le boudin noir aux oignons est une recette est très appréciée en France, en particulier dans les régions où la cuisine traditionnelle est mise à l'honneur. Le boudin noir aux oignons peut être servi en entrée, en plat principal ou même en apéritif, selon les préférences de chacun. Avec sa texture ...
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BOUDIN NOIR BRASSE AUX OIGNONS
Le boudin noir aux oignons est une spécialité de la cuisine française qui se compose de boudin noir mélangé avec des oignons sautés. Le boudin noir est un produit à base de sang de porc, mélangé avec des épices et du gras de porc, puis cuit et embossé dans une enveloppe. Les oignons apportent une ...
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BOUDIN NOIR
Le boudin noir est un produit de charcuterie typiquement français, composé de sang de porc mélangé à de la graisse, des oignons, des épices et parfois des fruits secs. Il est ensuite embossé dans un boyau et cuit. Le boudin noir est souvent servi chaud, accompagné de pommes cuites ou de purée de p...
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