Traiteur de plats préparées pour le marché professionnel en France

POMME DE TERRE GRATIN DAUPHINOIS

POMME DE TERRE GRATIN DAUPHINOIS

Le gratin dauphinois un plat traditionnel français à base de pommes de terre, de crème, d'ail et de fromage. C'est une spécialité de la région de Dauphiné, située dans le sud-est de la France. Le gratin dauphinois est généralement cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré et gratiné sur le dessus. C...
MINI NEMS AU POULET

MINI NEMS AU POULET

Les nems au poulet sont une spécialité asiatique composée de fines lamelles de poulet marinées et enveloppées dans une feuille de pâte de riz, puis frites jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes et dorées. Ils sont généralement servis avec une sauce sucrée ou une sauce aigre-douce pour les t...
TORTILLA ESPAGNOL

TORTILLA ESPAGNOL

La tortilla espagnol, également appelée tortilla de patatas, est un mets populaire en Espagne et est souvent consommé lors des repas de famille ou lors des fêtes. Les pommes de terre sont coupées en tranches fines et frites dans de l'huile d'olive, puis mélangées avec des œufs battus et cuite à la...
GALETTE DE POMME DE TERRE

GALETTE DE POMME DE TERRE

Les galettes de pomme de terre sont une spécialité culinaire savoureuse et facile à préparer. Elles sont faites à partir de pommes de terre râpées, mélangées avec de la farine, des oeufs, des herbes et des épices, puis cuites dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Le...
HACHIS PARMENTIER

HACHIS PARMENTIER

Le Hachis Parmentier est un plat traditionnel français à base de viande hachée ou finement hachée, généralement du bœuf ou de l'agneau, mélangé avec des oignons sautés et assaisonné d'épices comme l'ail, le thym et le laurier. Ce mélange est ensuite superposé avec de la purée de pommes de terre et...
CHOUCROUTE

CHOUCROUTE

Fleuron de notre gastronomie alsacienne, la choucroute garnie est agrémentée de collet de porc fumé, poitrine de porc salée, knacks et saucisses fumées et proposé en différents formats.ELABORATIONLe chou cultivé en Alsace est préparé par notre partenaire choucroutier selon nos recettes spécifiqu...
CHOUX FARCI ORLOFF CANARD

CHOUX FARCI ORLOFF CANARD

Le chou farci Orloff au canard est un plat classique français à base de chou farci de viande de canard, de champignons et de fromage. Il est généralement cuit au four jusqu'à ce que le chou soit tendre et que la farce soit cuite. Le plat est souvent servi avec une sauce crémeuse ou une sauce pour ...
LASAGNE

LASAGNE

La lasagne est un plat d'origine italienne, composé de pâtes superposées en couches avec de la sauce tomate, de la viande hachée, du fromage et parfois des légumes. Elle est traditionnellement cuite au four et est un plat savoureux et consistant apprécié dans de nombreuses cultures à travers le mo...

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Plus de 1500 clients réguliers
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Fournisseur principal des restaurateurs de Paris
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150 salariés
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Origine et traçabilité des produits
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Avigros Traiteur
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