Vente de saucisses de Morteau, Montbelliar et merguez pour les professionnels en France
Saucisse & Merguez
SAUCISSE FUMÉE CUITE
La saucisse fumée cuite est une saucisse qui a été cuite préalablement et qui a ensuite été fumée pour lui donner une saveur spécifique et un léger arôme de fumée. Elle est généralement préparée à partir de viande hachée, assaisonnée avec des épices et des aromates, puis mise en boyau pour êtr...
MINI CHORIZO
Le mini chorizo étuvé est une délicieuse recette espagnole qui combine de petites saucisses chorizo avec une sauce tomate, oignon, poivron et épices. C'est un plat réconfortant et plein de saveurs qui est parfait pour être servi en apéritif ou en plat principal accompagné de riz ou de pain. Une ex...
CHORIZO EXTRA PIQUANT
Le chorizo extra piquant est un type de chorizo espagnol fait avec du piment de Cayenne ou d'autres épices qui lui donnent une saveur plus relevée et épicée que le chorizo traditionnel. Il est souvent utilisé pour ajouter de la chaleur et de la complexité aux plats traditionnels espagnols tels...
MERGUEZ
"La merguez, la star du barbecue !"
La merguez est une saucisse épicée originaire du Maghreb, traditionnellement préparée à base de viande d'agneau ou de bœuf. Elle est généralement assaisonnée avec des épices telles que le cumin, le paprika, l'ail et le piment, lui donnant une saveur intense...
SAUCISSE DE VOLAILLE VEAU - CUITE
La saucisse de volaille veau est une saucisse préparée à partir de viande de volaille et de veau. Elle est généralement assaisonnée avec des épices et des herbes pour lui donner plus de saveur. Cette saucisse est souvent grillée, cuite à la poêle ou au barbecue et peut être utilisée dans une varié...
CHIPOLATA NATURE OU AUX HERBES
Les chipolatas peuvent être préparées nature, c'est-à-dire simplement assaisonnées de sel et de poivre, ou bien aromatisées aux herbes. Les herbes les plus couramment utilisées pour parfumer les chipolatas sont le thym, le romarin, la sauge, le persil et l'estragon. Ces herbes apportent fraîcheur ...
SAUCISSE AU COUTEAU
La saucisse au couteau est fabriqué à base de porc et de boyau naturel. On l'appel ainsi simplement car celle-ci a été soigneusement coupée à l'ancienne "au couteau", de manière à la rendre encore plus goûteuse, ce qui fait toute la différence du haché grâce au beau morceau de viande qu'elle conti...
SAUCISSE DE TOULOUSE
La saucisse de Toulouse est une spécialité culinaire traditionnelle de la région de Toulouse en France, il s'agit d'une saucisse fumée et préparée à base de viande de porc hachée, assaisonnée avec des épices et des herbes aromatiques. Elle est souvent servie grillée ou cuite à la poêle, accompagné...
SAUCISSE DE VOLAILLE
La saucisse de volaille est une saucisse préparée à partir de viande de volaille, telle que du poulet ou de la dinde. Elle est généralement assaisonnée avec des épices et peut être consommée grillée, poêlée, ou cuite dans un plat. La saucisse de volaille est souvent choisie comme alternative plus ...
SAUCISSE DE MORTEAU LABEL ROUGE IGP
La saucisse de Morteau est élaborée de façon artisanale de la région de Franche-Comté en France, plus précisément de la ville de Morteau. Il s'agit d'une saucisse fumée élaborée à partir de viande maigre et gras de porc. Sa particularité réside dans sa méthode de fabrication traditionnelle, qui c...
SAUCISSE FUMÉE CRUE
La saucisse fumée crue est une saucisse non cuite qui a été fumée pour lui donner une saveur intense et un arôme grillé. Elle est généralement fabriquée à partir de viande de porc ou de bœuf, ou d'un mélange des deux, mélangée avec des épices et des assaisonnements. La saucisse fumée crue est ...
SAUCISSE DE FRANCFORT OU STRASBOURG
Les saucisses de Francfort et de Strasbourg paraissent très proches, elles disposent les mêmes ingrédients de base (à savoir du porc, de l'eau, du bouillon, de la saumure, des épices ...). Cependant la différence se résume bien souvent à la couleur. Les saucisses de Strasbourg sont rouges. Elle se...
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