CORDON BLEU FACON BOUCHÈRE

Le cordon bleu façon bouchère est une variation du plat classique de cordon bleu fait à la main, dans laquelle la viande est remplie d'une garniture de jambon et de fromage. Dans cette version bouchère, la viande est enveloppée dans une fine tranche de bacon ou de lard pour lui donner un goût encore plus riche et savoureux. Ce plat est généralement cuit au four ou frit dans une poêle jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et que le fromage soit fondu à l'intérieur. Le cordon bleu façon bouchère est souvent servi avec des pommes de terre rissolées, des légumes sautés ou une salade pour un repas copieux et délicieux.