Un œuf élevé en plein air provient d'une poule élevée en liberté, ayant accès à un espace extérieur pour se nourrir, explorer et interagir avec ses congénères. Cette méthode d'élevage favorise le bien-être animal et permet aux poules de mener une vie plus naturelle. Les œufs provenant de poules élevées en plein air sont souvent considérés comme étant de meilleure qualité nutritionnelle et gustative.