Boucherie-Charcuterie Bourg en Bresse Rochebillard & Blein

Créée en 1900 par Claude Blein et transmise de génération en génération, Rochebillard & Blein propose une gamme de salaisons sèches haut de gamme.

Depuis ses débuts en boucherie jusqu’à ses premiers ateliers de production, l’entreprise a su bâtir sa réputation en préservant la tradition depuis plus d’un siècle. Les produits sont fabriqués en zone montagneuse, idéale pour l’élaboration et l’affinage.

En choisissant les meilleures pièces provenant des éleveurs les plus renommés et en profitant de l’air pur du Massif Central, Rochebillard & Blein produit des jambons secs et des petites salaisons sèches d’une qualité exceptionnelle.

Les incontournables Rochebillard & Blein : saucissons secs, saucisses droites, jambons secs, petites salaisons…

• 108
  collaborateurs
• 3
  sites de production à Violay (42) et Taninges (74)
• 125
  ans d'expertise et de savoir-faire
• 1 745
  tonnes de produits commercialisées en 2024