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TÊTE ROULÉE PISTACHÉE  Cochonnaille d’origine lyonnaise, notre tête roulée pistachée est composée de morceaux de tête et de langue de porc, le tout agrémenté de pistaches. Cette spécialité se consomme généralement froide accompagnée de cornichons. La tête roulée pistachée est une spécialité de l...

Les feuilletés individuels à la pintade et cèpes sont de délicieux petits pâtés feuilletés garnis avec une savoureuse préparation à base de viande de pintade et de champignons cèpes. Ces délicieuses bouchées sont idéales pour un apéritif chic ou pour accompagner une salade verte en guise de plat principal. Le mariage de la tendre viande de pintade avec la saveur boisée des cèpes ravira les papilles des amateurs de cuisine raffinée. Servis chauds ou à température ambiante, ces feuilletés individuels sont une excellente option pour régaler vos convives lors de vos réceptions ou soirées entre amis. Découvrez toutes nos variétés en format individuel. A réchauffer au four traditionnel, à 160°C durant 15 minutes environ. Se consomme en petit plat ou en entrée, accompagné d’une bonne salade ou de crudités.

La tourte à la volaille et morille est un délicieux plat à base de pâte feuilletée ou brisée remplie d'un savoureux mélange de poulet ou de dinde et de morilles, des champignons très appréciés pour leur saveur unique. Cette tourte peut être servie en plat principal accompagnée d'une salade verte o...

La quiche Lorraine est un plat français classique qui consiste en une tarte salée remplie d'une garniture à base de crème aux oeufs et au lard ou aux lardons. Elle est généralement parfumée aux oignons, à la muscade et parfois au fromage, comme du gruyère ou du fromage suisse. La quiche Lorraine e...

Ce feuilleté à la chèvre, tomate et miel est une explosion de saveurs en bouche, avec le côté crémeux du fromage de chèvre, la fraîcheur de la tomate et la douceur du miel. Essayez cette recette lors de votre prochain repas, vous ne serez pas déçu ! Il est parfait pour un apéritif ou une entrée lé...

Gino CATENA est à l'origine de la diversité de l'offre AVIGROS. Avec son équipe il développe les relations fournisseurs. Chaque année cette démarche permet : l'ouverture de notre activité à de nouveaux partenaires économiques L'offre d'une gamme toujours plus riche et de qualité. Gino CATE...

Situé à Rungis, BGL Avigros accueille les professionnels sur le marché du mardi au samedi de 2h à 8h du matin. Vous recherchez des produits frais pour votre commerce et vous voulez nous rencontrer?BGL Avigros vous propose une gamme qui s'adapte à tous les budgets, proposant des produits standards ...

Les grillades à base d'autres viandes est possible!Si le bœuf, le porc, l'agneau et la volaille sont les viandes que l'on retrouve le plus fréquemment sur nos barbecues, d'autres viandes ont leurs place également!Le lapin ! par exemple !Les épaules, les râbles, les cuisses... des saucisses de lapi...

Vous êtes professionnel et vous recherchez un distributeur de produits frais pour votre commerce partout en France? BGL grossiste sur le Marché de Rungis, vous propose sa large gamme de produits frais et son service de livraison sur Ile de France ou de transport partout en France.Spécialiste en vo...

Vous êtes professionnel des métiers de bouche et vous recherchez un distributeur en produits frais. BGL grossiste sur le M.I.N de Rungis vous propose sa gamme de volaille estival pour les barbecues de vos clients.Entre brochettes et marinade, saucisse et travers, poulet, dinde ou porc. A chacun s...

La saucisse de Toulouse est la charcuterie emblématique du Sud-Ouest, très souvent utilisé dans le fameux cassoulet. La saucisse de Toulouse est fabriquée à partir de viande fraîche de porc et de boyau naturel. Idéal à la poêle, grillée au barbecue ou simplement cuite dans une eau frémissante pend...

L'andouillette de canard est préparée à base de porc et de canard, plus fine et forte en termes de goût que l'andouillette traditionnelle. Pour rehausser la saveur nos savoureuses andouillettes de canard assaisonner les à la moutarde accompagné d'un vin blanc. BGL Avigros vous propose une gamme de...

"Pour une explosion d'arômes"Préparée à la main dans le jambon et le filet de porc, cette brochette tendre et moelleuse fait ressortir la saveur méridionale des tomates séchées de l'huile d'olive et du thym. Les riches saveurs du Sud en brochette, à préparer au barbecue, mais aussi tout simplement...

"Entre explosion et douceur"Préparée artisanalement avec des filets de canard, cette recette classique de canard à l'orange est relevée par les 3 poivres concassés. Une brochette noble, où le feu des poivres est éteint par la douceur de l'orange. Disponible uniquement en période estivale : Printem...

"La gourmandise du Sud-Ouest"Nos brochettes sont préparées à la main avec des pièces de cuisse et de râble de lapin, cette brochette qui alterne le rouge de la tomate et le noir des pruneaux d'Agen est déjà un plaisir à l'œil. Elle se déguste comme une recette gourmande du Sud-Ouest. Disponible un...

"Une véritable recette de canard au style prononcé"Préparée artisanalement avec les filets de canard, cette brochette au poivron vert, rouge et jaune accompagné de lard fumé et rehaussé au doux piment d'Espelette vous invite aux délices du pays basque.  Disponible uniquement en période estivale : ...

"La noblesse de l'agneau pour un moment convivial"Nos brochettes d'agneau sont préparées à la main dans le gigot d'agneau, les fines herbes parfument avec élégance et finesse cette brochette particulièrement savoureuse. Disponible uniquement en période estivale : Printemps - été DLC...

"Pour être sûr de plaire à tous"!Préparée artisanalement dans le cœur de la tranche de bœuf, cette généreuse brochette accompagnée de poivron vert et oignon est une recette savoureuse et incontournable.  Disponible uniquement en période estivale : Printemps - été DLCConditionnementPièces12 joursCa...

"Sortez le brasero"!Préparée à la main dans le cœur de la tranche de bœuf, cette recette de brochette est légèrement épicée. Accompagnée de poivron rouge, d'oignon et de paprika la brochette de bœuf inspire la chaleur d'Espagne.Les brochettes de bœuf peuvent également se préparer au four.  Dispon...

"Décollage pour les Antilles assuré"!Cette brochette est préparée à la main avec des filets de poulet, le mélange sucré-salé de l'ananas, du citron, du curry et de la coco apporte une véritable touche d'exotisme à cette délicieuse brochette. Disponible uniquement en période estivale : Printemps - ...

"A ne pas manquer"...Nos brochettes sont montées à la main avec les deux morceaux les plus nobles de la volaille, filet de dinde et filet de poulet, cette brochette fine et sophistiquée se distingue par sa note de coriandre pour les palais les plus éxigeants. Disponible uniquement en période estiv...

"Un voyage aux mille et une saveurs"...Les brochettes de poulet tandoori sont préparées à base de filets de poulet, les brochettes conjugue habilement les saveurs orientales. Le mariage du citron vert, du poivron jaune et de l'épice tandoori ravira les plus gourmands.  Disponible uniquement en pér...

"Pour le plaisir des papilles"...Nos brochettes de poulet grill sont préparées à base de filets de poulet, cette recette de brochette toute simple, légèrement parfumée avec ses lardons et ses poivrons plaira aux plus petits et comme aux plus grands. Disponible uniquement en période estivale : Prin...

" Simple et facile de faire plaisir à tout le monde"... Nos brochettes de dinde aux fines herbes sont préparées à la main avec le haut de cuisse de dinde (morceaux le plus tendre et moelleux de la dinde), de poivrons vert, d'oignons et aromatisées d'herbes de Provence.Cette brochette classique et ...

"Des brochettes au goût puissant pour vos soirées barbecue"Nos délicieuses brochettes de dinde catalane sont préparées avec de belles pièces de filet de dinde, de tomates et poivrons vert, relevé au doux mélange d'épices catalanes qui donne à ces généreuses brochettes un caractère estival.  Disp...