MERGUEZ

"La merguez, la star du barbecue !"

Merguez, incontournable de la saison estivale, prisée pour son goût épicé et sa tenue parfaite à la cuisson. Produit phare des cuisines orientales et méditerranéennes, elle s’impose dans les cartes estivales, les planchas, les grills professionnels et les concepts snacking.

Au départ de Rungis, AVIGROS sélectionne une merguez élaborée à base de viande d’agneau et/ou bœuf, embossée en boyau naturel, assaisonnée avec un mélange équilibré de paprika, piment, cumin, ail et autres épices authentiques. Résultat : une couleur rouge soutenue, une texture ferme, une cuisson régulière sans perte de jus, et une saveur chaude, typique et persistante.

Ce produit convient aux restaurateurs, traiteurs, bouchers, boulangers-snackeurs et food trucks. Travail en grillade, cuisson au four ou à la plancha. Excellent rendement en cuisson. Disponible en différents calibres selon vos besoins. Conditionnements professionnels sous vide ou en barquette pour une logistique simplifiée.

Livraison dans toute la France, rapide et maîtrisée. Vous êtes situé à Paris, Marseille, Lyon, Strasbourg, Nantes, Grenoble, Lille : AVIGROS est là pour vous servir avec rigueur, fraîcheur et régularité depuis notre plateforme de Rungis.

Merguez à forte valeur ajoutée gustative pour les menus d’été, les formules grillades, couscous ou assiettes orientales. Excellente résistance à la rupture, stabilité en cuisson, visuel attractif.

Contactez AVIGROS pour commander vos merguez en direct de Rungis, accéder à vos tarifs pros, obtenir les fiches techniques ou bénéficier d’un conseil adapté à votre activité.

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