SAUCISSE FUMÉE CRUE

Saveur boisée pour cuisine professionnelle

Saucisse fumée crue : produit incontournable pour les cuisines qui valorisent le goût du feu et les arômes de tradition. Conçue à partir de viande de porc, de bœuf, ou d’un mélange des deux, cette saucisse subit une fumaison lente au bois, sans être précuite. Résultat : une chair dense, une couleur soutenue, un parfum typé, et une saveur fumée profonde.

Au départ de Rungis, AVIGROS propose une saucisse fumée crue adaptée aux professionnels : assaisonnement équilibré, texture ferme, format régulier, boyau naturel ou végétal. À cuire avant consommation, elle est idéale pour enrichir des ragoûts, plats mijotés, soupes, ou même des pâtes. Elle apporte un vrai relief en bouche, même en petite quantité.

Disponible en différents calibres, formats, et recettes. Conditionnement sous vide, DLC longue, traçabilité complète.

Livraison dans toute la France, rapide et maîtrisée. Vous êtes situé à Paris, Marseille, Lyon, Strasbourg, Nantes, Grenoble, Lille : AVIGROS est là pour vous servir efficacement depuis Rungis.

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