Saucisse au couteau : une pièce charcutière de caractère, préparée selon une méthode traditionnelle. Coupée grossièrement au couteau, cette saucisse se distingue par la qualité visible de ses morceaux de viande de porc, le tout embossé en boyau naturel pour préserver la mâche et l’authenticité.
Au départ de Rungis, AVIGROS vous propose une saucisse au couteau conçue pour les chefs et artisans exigeants. Texture rustique, coupe artisanale, assaisonnement équilibré. Idéale pour les plats mijotés, buffets chauds, ou pour sublimer une choucroute, des lentilles, ou un aligot de l’Aubrac. Excellent comportement en cuisson longue, aucune perte à la poêle ou à la plancha.
Produit calibré pour les professionnels. DLC optimisée, traçabilité claire, formats variés selon les besoins. Disponible sous vide ou en barquette.
Livraison dans toute la France, rapide et maîtrisée. Vous êtes situé à Paris, Marseille, Lyon, Strasbourg, Nantes, Grenoble, Lille : AVIGROS est là pour vous servir, avec la régularité et la réactivité exigées par les métiers de bouche.
Saucisse au couteau, un vrai retour aux fondamentaux de la charcuterie, pour une cuisine sincère et généreuse.
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