Vente de saucisses de Morteau, Montbelliar et merguez pour les professionnels en France
Saucisse & Merguez
SAUCISSE FUMÉE CUITE
La saucisse fumée cuite est une saucisse qui a été cuite préalablement et qui a ensuite été fumée pour lui donner une saveur spécifique et un léger arôme de fumée. Elle est généralement préparée à partir de viande hachée, assaisonnée avec des épices et des aromates, puis mise en boyau pour êtr...
MINI CHORIZO
Les saveurs espagnoles prêtes à servir !
Une explosion de saveurs méditerranéennes pour les cuisines professionnelles à la recherche de caractère. Idéal pour les cartes tapas, planches apéritives, ou comme base de plats chauds, ce produit espagnol allie puissance aromatique, qualité de fabricat...
CHORIZO EXTRA PIQUANT
Chorizo extra piquant : un produit de caractère, destiné aux professionnels en quête de puissance aromatique et d’intensité en bouche. Idéal pour relever les créations culinaires, il s’intègre parfaitement dans les recettes de tapas, paella, plats mijotés, pizzas, ou en garniture chaude de san...
MERGUEZ
"La merguez, la star du barbecue !"
Merguez, incontournable de la saison estivale, prisée pour son goût épicé et sa tenue parfaite à la cuisson. Produit phare des cuisines orientales et méditerranéennes, elle s’impose dans les cartes estivales, les planchas, les grills professionnels et les c...
SAUCISSE DE VOLAILLE VEAU - CUITE
L’alliée légère et savoureuse des cuisines pro
Saucisse de volaille veau : un produit polyvalent, apprécié pour sa légèreté, sa digestibilité et sa richesse en protéines. Idéale pour les cartes actuelles orientées vers une cuisine plus équilibrée, sans compromis sur le goût. Texture moelleuse, as...
CHIPOLATA NATURE OU AUX HERBES
Les chipolatas peuvent être préparées nature, c'est-à-dire simplement assaisonnées de sel et de poivre, ou bien aromatisées aux herbes. Les herbes les plus couramment utilisées pour parfumer les chipolatas sont le thym, le romarin, la sauge, le persil et l'estragon. Ces herbes apportent fraîcheur ...
SAUCISSE AU COUTEAU
Le goût authentique du porc coupé à l’ancienne
Saucisse au couteau : une pièce charcutière de caractère, préparée selon une méthode traditionnelle. Coupée grossièrement au couteau, cette saucisse se distingue par la qualité visible de ses morceaux de viande de porc, le tout embossé en boyau natur...
SAUCISSE DE TOULOUSE
L’authenticité du terroir dans vos assiettes
Saucisse de Toulouse : produit emblématique du patrimoine culinaire français, fabriquée exclusivement à partir de viande de porc hachée, embossée en boyau naturel, sans colorant ni conservateur. Texture moelleuse, goût franc et assaisonnement tradition...
SAUCISSE DE VOLAILLE
Une alternative légère, savoureuse et pratique
Saucisse de volaille : une solution moderne et polyvalente pour les professionnels à la recherche de produits plus légers sans compromis sur le goût. Élaborée à partir de viande de volaille (poulet ou dinde), cette saucisse présente une teneur réduit...
SAUCISSE DE MORTEAU LABEL ROUGE IGP
La saucisse de Morteau est élaborée de façon artisanale de la région de Franche-Comté en France, plus précisément de la ville de Morteau. Il s'agit d'une saucisse fumée élaborée à partir de viande maigre et gras de porc. Sa particularité réside dans sa méthode de fabrication traditionnelle, qui c...
SAUCISSE FUMÉE CRUE
Saveur boisée pour cuisine professionnelle
Saucisse fumée crue : produit incontournable pour les cuisines qui valorisent le goût du feu et les arômes de tradition. Conçue à partir de viande de porc, de bœuf, ou d’un mélange des deux, cette saucisse subit une fumaison lente au bois, sans être ...
SAUCISSE DE FRANCFORT OU STRASBOURG
Deux classiques, deux usages
Saucisses de Francfort et saucisses de Strasbourg : deux incontournables pour la restauration traditionnelle, les charcuteries-traiteurs et les cartes automne-hiver. Préparées avec les mêmes ingrédients de base — porc, eau, bouillon, saumure, épices — ces deux référen...
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Plus de 1500 clients réguliers
Fournisseur principal des restaurateurs de Paris
150 salariés
Origine et traçabilité des produits
